น้ำพริกป้าแว่น ท่องเที่ยวไทย จังหวัดชลบุรี

น้ำพริกป้าแว่น  ท่องเที่ยวไทย จังหวัดชลบุรี
  "จองง่าย ไม่ผ่านใคร"
Thailand Travel
การ์เด้น ซีวิว รีสอร์ท
โรงแรมการ์เด้น ซีวิว รีสอร์ท โรงแรมหรูในจังหวัดชลบุรี มีบริการห้องพักทั้งหมด 37 ...
เคป ดารา รีสอร์ท
โรงแรมเคป ดารา รีสอร์ท ตั้งอยู่ในจังหวัดชลบุรี ห่างจากห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเฟสต ...
ชูการ์ ฮัทรี สอร์ท
ชูการ์ ฮัทรี สอร์ท 5 นาทีจากพัทยาใต้ทางไปหาดจอมเทียน จากสนามบินสุวรรณภูมิ 1 ชั่ว ...
ชลจันทร์ พัทยา รีสอร์ท
ชลจันทร์ พัทยา รีสอร์ท ที่อยู่บนชายหาดใน พัทยา เพียง 2 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯให้การเ ...
จอมเทียน ปาล์ม บีช
โรงแรม จอมเทียน ปาล์ม บีชซึ่งเป็นโรงแรมในพัทยากจังหวัดชลบุรี ประเทศไทย นอกจากบรร ...
วัดหัวถนน
วัดหัวถนนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ยอดนิยมอีกแห่งหนึ่ง ห่างจากตัวอำเภอประมาณ 10 กิ ...
วัดหลวงพรหมวาส
วัดหลวงพรหมวาสเป็นอีกหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนไปเที่ยวไ ...
วัดโบสถ์
วัดโบสถ์เป็นที่เที่ยวที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่ง ตั้งอยู่ริมถนนสายพนัสนิคม-ฉะเชิงเทรา ...
วัดใต้ต้นลาน
วัดใต้ต้นลานเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอีกแห่งหนึ่งในชลบุรี อยู่ที่ตำบลไร่หลักท ...
สระสี่เหลี่ยม
สระสี่เหลี่ยมเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอย่างยิ่ง สระสี่เหลี่ยม ตั้งอยู่หมู่ ...
Rating : 9/10
2453
โทรศัพท์ :
0-8159-03305 ,0-3816-6304
น้ำพริกป้าแว่น จังหวัดชลบุรี

จุดเด่นผลิตภัณฑ์น้ำพริกป้าแว่น คือความสดความสะอาด การคัดเลือกวัตถุดิบ พริก หอม กระเทียม ตะไคร่ ข่า และส่วนผสมอื่น ๆอย่างดี มีคุณภาพ ทำให้น้ำพริกสามารถเก็บได้นาน

น้ำพริกป้าแว่น จังหวัดชลบุรี

กลุ่มผู้ผลิต กลุ่มอาชีพน้ำพริกปรุงรสตราป้าแว่น

สถานที่ผลิต 160/4 หมู่ 10 ตำบลท่าบุญมี อำเภอเกาะจันทร์ จังหวัดชลบุรี

ประธานกลุ่ม นางบังอร วันน้อย

ประวัติความเป็นมา ป้าแว่น หรือ นางบังอร วันน้อย เดิมประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำนา ทำสวน ทำไร่ ปลูกผักแต่ทำแล้วก็มักประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ และภัยธรรมชาติ บางปีทำแล้วไม่คุ้มต้นทุนทำให้มีภาระหนี้สินเพิ่มขึ้น ระหว่างที่คิดว่าจะไปทำอาชีพอะไรที่จะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นก็ได้รับคำชม จากเพื่อนบ้านว่าป้าแว่นทำน้ำพริกอร่อยมากใครได้ชิมเป็นติดใจ

ปี 2540 ป้าแว่นก็เริมคิดจะทำน้ำพริกขายอย่างจริงจังโดยเริ่มแรกก็ขายน้ำพริกแบบไม่ มีบรรจุภัณฑ์ทำใส่กะละมังตักขายกันเป็นขีด เป็นกิโล หรืออย่างดีก็ใส่กระปุกพลาสติกขายและใช้ปากกาเมจิกเขียนที่ปากกระปุกแต่ด้วย การผลิตที่สะอาด คัดเลือกพริก หอมกระเทียม และวัตถุดิบทุกอย่างแบบมีคุณภาพและรสชาติที่ป้าคิดว่าถูกปากคนไทยรวมทั้ง ราคาไม่แพง จึงทำให้น้ำพริกของป้ามีลูกค้ามาอุดหนุนตลอด

2 ปี ต่อมา การขายน้ำพริกเริ่มติดตลาดปากต่อปากจากที่ขายได้วันละ 300-500 บาท เพิ่มเป็นวันละ 1,200 – 2,000 บาทจึงต้องเพิ่มการผลิตมาถึงจุดที่ป้าแว่นยอมรับว่าทำคนเดียวไม่ไหวจึงเริ่ม ชักชวนเพื่อนบ้านในละแวกใกล้เคียงมาจัดตั้งเป็นกลุ่มแม่บ้านเพื่อทำน้ำพริก ขายโดยเฉพาะ โดยใช้ชื่อว่า “กลุ่มอาชีพน้ำพริกปรุงรส” และถือว่าเป็นการโชคดีเพราะเมื่อมีการรวมกลุ่มก็เริ่มมีหน่วยงาน ราชการต่างๆ เข้ามาสนับสนุนด้านเงินทุน ด้านความรู้วิชาการต่าง ๆ รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทำให้น้ำพริกของกลุ่มมีการยกระดับที่เป็นมาตรฐานมาก ขึ้นดังนั้นทันทีที่รัฐบาลมีนโยบายสนับสนุนโครงการ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OneTambon One Product : OTOP) น้ำพริกตราป้าแว่นจึงถูกคัดเลือกให้เป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาวตำบลท่าบุญมี อำเภอเกาะจันทร์ จังหวัดชลบุรี ทันที

จุดเด่นผลิตภัณฑ์ อัตลักษณ์ของน้ำพริกปรุงรสตราป้าแว่น คือความสดความสะอาด การคัดเลือกวัตถุดิบ พริก หอม กระเทียม ตะไคร่ ข่า และส่วนผสมอื่น ๆอย่างดี มีคุณภาพ ทำให้น้ำพริกสามารถเก็บได้นาน

มาตรฐานและรางวัลที่ได้รับ
- เครื่องหมาย OTOP
- เครื่องหมาย ฮาลาล
- เครื่องหมาย อย.
- เครื่องหมาย มผช.
- ตราสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์
- ตรารับรองจาก มก. – ธ.ก.ส.

ความสัมพันธ์กับชุมชน ผลิตภัณฑ์น้ำพริกปรุงรสตราป้าแว่นเกิดจากการรวมกลุ่มของคนในพื้นที่ การใช้แรงงาน และวัตถุดิบ ในพื้นที่ทำให้เกิดรายได้ การมีงานทำ เป็นสิ่งที่ชุมชนได้รับทั้งหมด

วัตถุดิบและส่วนประกอบ พริกแกงเผ็ด ส่วนประกอบ พริก กระชาย ข่า ตะไคร้ กะปิ หอม กระเทียม น้ำปลา มะกรูด

เคล็ดลับในการผลิต การทำน้ำพริกต่าง ๆ จะต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ สด และการผลิตต้องสะอาด ใส่ใจทุกขั้นตอนในการผลิตการรับประทานน้ำพริกให้อร่อย ต้องทานกับผักสด ชนิดต่าง ๆจะทำให้ได้รสชาติของน้ำพริก หรือถ้าต้องการเก็บน้ำพริกไว้รับประทานนาน ๆรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง ควรเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน

แหล่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์
1. ห้างสยามพารากอน กรุงเทพมหานคร
2. ห้างแม็คโค ทุกสาขา
3. ห้างคาร์ฟู
4. ห้างบิ๊กซี
5. ตลาดสุวินทวงศ์ กรุงเทพมหานคร
6. ที่ทำการกลุ่มอาชีพน้ำพริกปรุงรส ตราป้าแว่น160/4 หมู่ 10 ตำบลท่าบุญมี อำเภอเกาะจันทร์ จังหวัดชลบุรี โทร 0-8159-03305 ,0-3816-6304

ข้อความ *

รูป
นามสกุล .jpg, .gif, .png ขนาด์ไม่เกิน 100 KB, กว้างไม่เกิน 600 pixel
ชื่อที่ใช้แสดง *
Email
แจ้งทาง Email เมื่อมีคนมา comment (Email จะถูกเก็บเป็นความลับ)
ส่งข้อความ ยกเลิก
ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ HotelDirect.in.th ไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ info@HotelDirect.in.th เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้
Thailand hotels Thailand hotels
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!
Copyright © 1995-2015 Ideal Creation Center Co., Ltd. All Rights Reserved. Designated trademarks and brands are the property of their respective owners.
Use of this Web site constitutes acceptance of the HotelDirect User Agreement and Privacy Policy.